鹅肝的家庭普通做法
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美食食谱
鹅肝的家庭普通做法：
1. 准备鹅肝、盐、胡椒粉、白酒、葱姜蒜等调料。
2. 将鹅肝放入盐水中浸泡30分钟，去除腥味。
3. 取出鹅肝，用清水冲洗干净，沥干水分。
4. 在鹅肝表面均匀地撒上盐和胡椒粉，腌制10分钟。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鹅肝煎至两面金黄。
6. 倒入适量的白酒，烧开后转小火焖煮5分钟。
7. 出锅前撒上一些葱花即可。
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