烤豆腐金针菇卷的做法
材料：
- 豆腐皮
- 金针菇
- 胡萝卜
- 洋葱
- 蒜末
- 盐
- 黑胡椒粉
- 橄榄油
步骤：
- 将金针菇、胡萝卜、洋葱切成丝状，放入锅中煸炒至熟软，加入蒜末、盐和黑胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 将豆腐皮平铺在案板上，将煸炒好的蔬菜均匀地铺在豆腐皮上。
- 将豆腐皮卷起来，用橄榄油刷在表面。
- 将豆腐卷放入预热好的烤箱中，以200度烤10-15分钟即可。
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