卷心菜包饺子怎么做法大全
卷心菜猪肉饺子
材料：
- 卷心菜 300克
- 猪肉馅 300克
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 鸡蛋清 适量
- 水 适量
- 饺子皮 适量
做法：
- 将卷心菜洗净切碎，加入盐搅拌均匀，静置片刻，挤出多余的水分。
- 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、鸡蛋清、水，搅拌均匀。
- 将卷心菜和猪肉馅混合在一起，搅拌均匀。
- 将饺子皮包入馅料，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
卷心菜虾仁饺子
材料：
- 卷心菜 300克
- 虾仁 200克
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 鸡蛋清 适量
- 水 适量
- 饺子皮 适量
做法：
- 将卷心菜洗净切碎，加入盐搅拌均匀，静置片刻，挤出多余的水分。
- 将虾仁剁成虾泥，放入碗中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、鸡蛋清、水，搅拌均匀。
- 将卷心菜和虾仁混合在一起，搅拌均匀。
- 将饺子皮包入馅料，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
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