韭菜素茄盒的做法大全
韭菜素茄盒的做法
材料：
- 韭菜 适量
- 茄子 2个
- 豆腐 1块
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将韭菜洗净切碎，茄子和豆腐切成小块。
- 将韭菜、茄子和豆腐放入碗中，加入适量的盐和面粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的材料揉成饺子皮大小的圆球。
- 将圆球压扁成饺子皮的形状，放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。
- 将煎好的素茄盒捞出，沥干油即可食用。
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