红豆炒韭菜海南定安
红豆炒韭菜是海南定安的一道传统名菜，属于海南菜系。它的主要原料是红豆和韭菜，加上适量的调料和烹饪技巧，制成了这道美味的菜品。
红豆炒韭菜的做法比较简单，首先将红豆煮熟备用，然后将韭菜洗净切段。接着，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入韭菜翻炒，最后加入煮熟的红豆和适量的盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可。
这道菜品口感清香爽口，营养丰富，是海南定安地区的特色美食之一。
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