芥末花螺的做法窍门
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美食食谱
芥末花螺的做法窍门：
1. 将花螺放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 准备芥末酱汁，将芥末粉、酱油、白糖、醋、蒜末、姜末、香油、料酒、清水混合搅拌均匀。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，倒入芥末酱汁翻炒均匀。
4. 加入焯好水的花螺，翻炒均匀，撒上葱花即可。
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