冰镇芥末花螺的做法
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美食食谱
冰镇芥末花螺的做法：
1. 将花螺洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 准备芥末酱汁，将芥末酱、醋、糖、盐、蒜末、姜末、香油、生抽、料酒、鸡精混合搅拌均匀。
3. 将焯好水的花螺放入冰箱冷冻室冰镇30分钟左右。
4. 取出冰镇好的花螺，淋上芥末酱汁即可食用。
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