芥末罗氏虾的做法
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美食食谱
芥末罗氏虾的做法
材料：
- 虾仁 500克
- 芥末酱 2汤匙
- 鸡蛋清 1个
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将虾仁洗净，沥干水分，加入盐和鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。
- 将淀粉撒在虾仁上，搅拌均匀。
- 热锅凉油，将虾仁放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 将芥末酱加入锅中翻炒均匀，放入炸好的虾仁，翻炒均匀即可。
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