蔬菜包的做法和配方
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美食食谱
蔬菜包的做法和配方
蔬菜包是一种健康美味的素食包子，主要原料是面粉和各种蔬菜。以下是蔬菜包的做法和配方：
- 准备面团：将500克面粉和250毫升水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。
- 准备馅料：将洋葱、胡萝卜、豆腐、香菇等蔬菜切成小块，加入适量盐、酱油、味精、料酒、姜末、葱花等调料拌匀。
- 包馅：将面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入馅料，捏紧口部。
- 蒸制：将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
蔬菜包是一道营养丰富、口感清爽的素食美食，适合各种人群食用。
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