香豆千层饼的做法：
材料：
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉100克
- 牛奶100毫升
- 白砂糖30克
- 黄油适量
- 香草精适量
- 香豆酱适量
- 淡奶油适量
步骤：
- 将鸡蛋打散，加入低筋面粉、牛奶、白砂糖、香草精，搅拌均匀成面糊。
- 平底锅加热，涂上一层黄油，倒入适量的面糊，用小火煎至两面金黄。
- 将煎好的薄饼放在一起，涂上香豆酱和淡奶油，重复以上步骤，直到做完所有的薄饼。
- 将做好的薄饼叠在一起，切成小块即可食用。
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