回民香豆粉酥饼做法：
1.将豆粉、小麦粉、盐、油和水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。
2.将面团分成小块，擀成薄饼。
3.平底锅烧热，放入擀好的饼，煎至两面金黄色。
4.将煎好的饼放入烤箱中，烤制10分钟，使其变得更加酥脆。
5.取出后撒上芝麻和香菜末即可。
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