牛蒡的做法及配料
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美食食谱
牛蒡的做法：
1. 牛蒡去皮，切成片状或丝状，用水焯一下去除涩味。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛蒡煸炒。
3. 加入适量的水，煮至牛蒡变软，加入盐、鸡精调味即可。
牛蒡的配料：
1. 牛蒡
2. 葱姜蒜
3. 盐、鸡精
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