黄瓜尖椒做法大全
酸辣黄瓜尖椒
材料：黄瓜、尖椒、蒜、姜、醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油。
做法：
1.黄瓜和尖椒洗净切成细丝，蒜和姜切末备用。
2.将黄瓜丝和尖椒丝放入碗中，加入适量盐拌匀，腌制10分钟左右，挤出多余的水分。
3.将腌制好的黄瓜丝和尖椒丝放入盘中，加入蒜末和姜末拌匀。
4.在碗中加入醋、糖、生抽、香油、辣椒油，调成酸辣汁，倒入拌好的黄瓜丝和尖椒丝中，拌匀即可。
清炒黄瓜尖椒
材料：黄瓜、尖椒、蒜、盐、生抽、油。
做法：
1.黄瓜和尖椒洗净切成细丝，蒜切末备用。
2.锅中倒入适量油，烧热后加入蒜末煸炒出香味。
3.加入黄瓜丝和尖椒丝翻炒，加入盐和生抽调味，炒至黄瓜和尖椒变软即可。
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