黄瓜豆皮花生凉拌的做法

黄瓜豆皮花生凉拌的做法

材料:

  • 黄瓜1根
  • 豆皮适量
  • 花生适量
  • 葱姜蒜适量
  • 醋适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 生抽适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 黄瓜去皮切成细丝,用盐腌制10分钟,挤干水分备用。
  2. 豆皮切成细丝,焯水后捞出备用。
  3. 花生炒熟后剁碎备用。
  4. 葱姜蒜切末备用。
  5. 将醋、盐、糖、生抽、香油、葱姜蒜末混合成调味汁。
  6. 将黄瓜丝、豆皮丝、花生碎混合,加入调味汁拌匀即可。

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