槐花素馅饺子馅怎么做好吃
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槐花素馅饺子馅怎么做好吃
槐花素馅饺子是一道传统的汉族小吃，以槐花为主要原料，搭配豆腐、香菇等素材制成。以下是制作槐花素馅饺子馅的步骤：
- 将槐花用清水浸泡2-3小时，去除杂质，切成细末。
- 将豆腐切成细末，香菇切成小丁。
- 将槐花末、豆腐末、香菇丁、盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜末、香油等调料混合均匀。
- 将调好味的馅料放入饺子皮中，包成饺子即可。
注意事项：
- 槐花末要用清水浸泡，去除杂质，否则会影响口感。
- 豆腐末要挤干水分，否则馅料会过于湿润。
- 调料的用量可以根据个人口味适量调整。
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