淮山木耳炒虾仁的做法
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美食食谱
淮山木耳炒虾仁的做法
材料：
- 淮山：适量
- 黑木耳：适量
- 虾仁：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤：
- 淮山去皮切片，黑木耳泡软切丝，虾仁洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入虾仁煸炒至变色，加入料酒翻炒几下。
- 放入淮山片和黑木耳丝翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、老抽、糖调味，加入清水烧开。
- 用淀粉水勾芡，淋上少许香油即可。
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