花生木瓜炖猪蹄的做法大全
花生木瓜炖猪蹄的做法大全
材料：
- 猪蹄2只
- 花生适量
- 木瓜适量
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
- 将花生用清水浸泡半小时，沥干水分备用。
- 将木瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 将红枣洗净，去核备用。
- 将生姜切成片备用。
- 将炖盅内放入猪蹄、花生、木瓜、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐和清水。
- 将炖盅放入蒸锅内，大火蒸2小时即可。
小贴士：
1. 猪蹄可以用开水焯一下，去除血水和杂质。
2. 炖盅可以用瓷盅或者陶瓷盅，不要用塑料盆或者不锈钢盆。
3. 炖的时间可以根据个人口感适当调整。
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