酒酿蛋花汤的做法

酒酿蛋花汤的做法:

1. 准备好鸡蛋、酒酿、高汤或清水、盐、味精、葱花。

2. 将酒酿倒入碗中,加入适量清水或高汤,搅拌均匀。

3. 打入鸡蛋,搅拌均匀。

4. 将酒酿蛋液倒入锅中,用中小火煮至汤面出现细小气泡。

5. 加入适量盐和味精,根据个人口味调整。

6. 撒上葱花即可。

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