正宗肉丸的配方与做法视频
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美食食谱
正宗肉丸的配方：
1. 猪肉绞肉500克，加入1个鸡蛋、50克淀粉、适量盐、胡椒粉、葱姜末、料酒、酱油、香油搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 将腌制好的肉馅搓成肉丸，大小均匀。
3. 热锅凉油，放入肉丸煎至两面金黄色。
4. 加入清水，水量要稍微多一些，放入葱姜片、料酒、酱油、盐、胡椒粉，大火烧开后转小火煮20分钟。
5. 最后加入适量的香菜末即可。
正宗肉丸的做法视频：
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