材料：莲子、冰糖、水。

做法：1.将莲子洗净，加入适量清水煮沸；2.将煮沸后的莲子捞出，放入冰糖和适量清水中，再次煮沸；3.转小火煮至莲子软烂，糖水浓稠即可。

材料：糯米、莲子、白糖。

做法：1.将糯米淘洗干净，浸泡2小时；2.将莲子洗净，加入适量清水煮沸；3.将煮沸后的莲子捞出，放入糯米中，加入适量清水和白糖，搅拌均匀；4.将糯米放入蒸锅中，蒸熟即可。

材料：糯米粉、莲子、白糖。

做法：1.将莲子洗净，加入适量清水煮沸；2.将煮沸后的莲子捞出，放入搅拌机中打成泥状；3.将糯米粉加入适量清水，揉成面团；4.将面团分成小块，包入莲子泥，搓成球状；5.将糯米球放入沸水中煮熟，捞出沥干，撒上白糖即可。

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