牛肉煮粥的做法大全
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做法大全
牛肉煮粥的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 大米：100克
- 姜片：3片
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 将牛肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入牛肉煸炒至变色。
- 加入适量料酒，煮至酒精挥发。
- 加入浸泡好的大米和适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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