辣酱炒鸡心的做法
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辣酱炒鸡心的做法
材料：
- 鸡心 250克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 辣酱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 鸡心洗净，切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净，切成小块。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入鸡心煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒翻炒均匀。
- 加入辣酱、生抽、糖翻炒均匀。
- 出锅前加入少许色拉油提香。
美味的辣酱炒鸡心就做好了！
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