鸡腿炒蘑菇的做法
鸡腿炒蘑菇的做法：
1. 准备好鸡腿和蘑菇，洗净备用。
2. 将鸡腿切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 蘑菇切片备用。
4. 热锅凉油，放入腌制好的鸡腿块，煸炒至变色。
5. 加入蘑菇片，继续煸炒至蘑菇变软。
6. 加入盐、鸡精、葱花、姜末、蒜末、料酒、生抽、糖、水淀粉烧开，收汁即可。
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