小米鸡蛋粥的做法
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鸡蛋
小米鸡蛋粥的做法：
1. 准备好小米、鸡蛋、水、盐、葱花等食材。
2. 将小米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟左右。
3. 将浸泡好的小米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到小米煮烂。
4. 打入鸡蛋，搅拌均匀，再加入适量盐，继续煮2-3分钟即可。
5. 装入碗中，撒上葱花即可食用。
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