鸡蛋肉粥的做法
材料：
- 大米
- 鸡蛋
- 瘦肉
- 盐
- 葱姜
- 料酒
- 鸡精
- 胡椒粉
步骤：
- 大米淘洗干净，加水煮成粥。
- 瘦肉切成小丁，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 葱姜切末备用。
- 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的瘦肉丁煸炒至变色。
- 打入鸡蛋，煸炒均匀。
- 将煮好的粥倒入锅中，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入适量盐、鸡精调味即可。
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