怀孕炖草鱼的家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

怀孕炖草鱼的家常做法：

1. 准备好草鱼、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水等食材。

2. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 放入草鱼块煸炒至两面微黄。

5. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。

6. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。

7. 加入适量的盐和胡椒粉调味，再炖煮10分钟左右即可。

8. 炖好的草鱼汤可以根据个人口味加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆、豆腐等。

注意事项：

1. 在烹饪过程中要注意火候，不要煮过头，以免草鱼肉变硬。

2. 孕妇在食用草鱼时要注意草鱼的来源，选择正规渠道购买新鲜的草鱼，避免食用含有重金属等有害物质的草鱼。

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