麻辣洋芋片的做法与配方
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美食食谱
麻辣洋芋片的做法：
1. 将洋芋切成薄片，放入盐水中浸泡30分钟，去除多余淀粉。
2. 将洋葱、大蒜、姜末、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油混合成调味料。
3. 将洋芋片均匀涂上调味料，腌制30分钟。
4. 将腌制好的洋芋片放入烤箱中，以180度烤制20分钟左右，期间需翻动洋芋片，直至烤至金黄色即可。
麻辣洋芋片的配方：
洋芋、洋葱、大蒜、姜末、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
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