四川黄粑的做法和配方
四川黄粑的做法：
1. 将糯米浸泡4-6小时，然后沥干水分。
2. 将糯米放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将糯米捣成泥状。
3. 将泥状的糯米加入糖和植物油，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入模具中，蒸20-30分钟。
5. 取出黄粑，切成小块即可食用。
四川黄粑的配方：
– 糯米
– 糖
– 植物油
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