高压锅海带扣做法大全

高压锅海带扣做法大全:

海带扣是一道非常美味的菜品,而使用高压锅来烹饪海带扣则可以更加方便快捷。以下是高压锅海带扣的几种做法:

做法一:海带扣

1. 将海带洗净,切成长条状;

2. 将猪肉切成薄片,用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟;

3. 将腌制好的猪肉均匀地放在海带上;

4. 将海带卷起来,用牙签固定;

5. 将高压锅加热,放入海带卷,加入适量的水;

6. 关上高压锅盖,大火烧开后转小火煮20分钟;

7. 关火后等待高压锅自然降压,取出海带扣,切成薄片即可。

做法二:海带扣炖排骨

1. 将海带洗净,切成长条状;

2. 排骨焯水后捞出备用;

3. 将葱姜蒜切末,放入锅中爆香;

4. 加入排骨煸炒,加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、水烧开;

5. 将海带放入高压锅中,加入适量的水,煮10分钟;

6. 将煮好的海带和排骨一起放入高压锅中,加入适量的水,煮20分钟;

7. 关火后等待高压锅自然降压,取出海带扣即可。

做法三:海带扣炖鸡腿

1. 将海带洗净,切成长条状;

2. 鸡腿焯水后捞出备用;

3. 将葱姜蒜切末,放入锅中爆香;

4. 加入鸡腿煸炒,加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、水烧开;

5. 将海带放入高压锅中,加入适量的水,煮10分钟;

6. 将煮好的海带和鸡腿一起放入高压锅中,加入适量的水,煮20分钟;

7. 关火后等待高压锅自然降压,取出海带扣即可。

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