干河粉的做法最正宗的做法
•
美食食谱
干河粉的做法最正宗的做法：
材料：干河粉、瘦肉、豆芽、葱、姜、蒜、辣椒、花生碎、香菜、酱油、盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、淀粉、清水。
步骤：
1.将瘦肉切成丝，加入盐、糖、料酒、淀粉、生抽、老抽腌制10分钟。
2.将豆芽焯水备用。
3.将葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
4.将干河粉焯水烫熟，捞出备用。
5.热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
6.加入豆芽煸炒均匀，加入酱油、盐、糖、醋、料酒、清水烧开。
7.将煮熟的干河粉放入锅中，翻炒均匀。
8.起锅前撒上花生碎和香菜即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/128258.html