干烧大肠的做法大全

干烧大肠的做法

1. 准备材料:猪大肠、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油。

2. 猪大肠清洗干净,切成小段,焯水去腥。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。

4. 放入焯水后的猪大肠煸炒至表面微焦。

5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。

6. 最后加入少量香油翻炒均匀即可。

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