老爹大排档蒜香花甲

• 美食食谱

老爹大排档蒜香花甲是一道广东省传统的小吃，以花甲为主要食材，加入蒜末、辣椒、豆豉等调料烹制而成。这道菜品的特点是鲜香味美，口感鲜嫩，香辣适口，是广东省非常受欢迎的一道美食。

花甲是一种贝类海鲜，富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，有助于增强人体免疫力、促进骨骼发育、预防贫血等。蒜末、辣椒、豆豉等调料则能够增加菜品的口感和风味，使其更加美味可口。

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