老爹大排档花甲炒饭做法

老爹大排档花甲炒饭做法:

材料:

  • 大米
  • 花甲
  • 鸡蛋
  • 胡萝卜
  • 豌豆
  • 葱姜蒜
  • 鸡精
  • 生抽

步骤:

  1. 将大米淘洗干净,加水煮熟备用。
  2. 花甲洗净备用,鸡蛋打散备用。
  3. 胡萝卜切小丁,豌豆焯水备用。
  4. 葱姜蒜切末备用。
  5. 锅中加油,放入葱姜蒜爆香。
  6. 加入花甲煸炒,加入胡萝卜和豌豆继续煸炒。
  7. 加入鸡蛋煸炒均匀。
  8. 加入煮熟的米饭,加入盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可。

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