爆炒干鱿鱼丝的做法

爆炒干鱿鱼丝的做法

1. 准备干鱿鱼丝、葱姜蒜、辣椒等食材。

2. 干鱿鱼丝用清水浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净,沥干备用。

3. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

5. 放入干鱿鱼丝翻炒均匀。

6. 加入盐、鸡精等调味料,继续翻炒均匀即可。

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