鲅鱼玉米饼子的做法
材料：
- 鲅鱼罐头 1 罐
- 玉米粉 1 杯
- 鸡蛋 1 个
- 牛奶 1/2 杯
- 玉米粒 1/2 杯
- 红洋葱 1/4 条，切碎
- 辣椒 1 个，去籽切碎
- 盐和黑胡椒适量
- 橄榄油适量
步骤：
- 将鲅鱼罐头倒入碗中，用叉子将鱼肉压成碎末状。
- 在碗中加入玉米粉、鸡蛋、牛奶、玉米粒、红洋葱、辣椒、盐和黑胡椒，搅拌均匀。
- 在平底锅中加热橄榄油，用勺子将混合物舀入锅中，煎至两面金黄色。
- 将煎好的饼子放在厨房纸巾上沥干多余的油份，即可享用。
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