做清明团子的做法
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美食食谱
清明团子的做法:
材料:
- 糯米粉500克
- 热水适量
- 芝麻馅、豆沙馅、红枣馅、核桃馅等各适量
- 竹叶若干
步骤:
- 将糯米粉放入大碗中,慢慢加入热水,边加边用筷子搅拌,直到成为面团状。
- 将面团揉成长条状,切成小段。
- 将小段面团搓成圆球状,用手压扁,放入适量的馅料。
- 将圆球状的面团捏成口袋状,将馅料包裹在里面。
- 将竹叶用开水烫软,擦干水分,将包好馅料的面团放入竹叶中,用细绳系紧。
- 将包好的团子放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火煮30分钟即可。
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