花胶鱼翅骨鸡汤的做法
材料：
- 花胶 50 克
- 鱼翅 50 克
- 鸡骨 500 克
- 猪骨 500 克
- 姜片 5 片
- 葱段 2 段
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将花胶和鱼翅用清水浸泡 2 小时，泡发后备用。
- 将鸡骨和猪骨用清水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。
- 将鸡骨和猪骨放入炖盅中，加入适量清水，再加入泡发好的花胶和鱼翅。
- 加入姜片、葱段、料酒和盐，盖上盖子，用大火煮沸后转小火慢慢炖煮 2 小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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