西红柿炒蛋面的做法步骤：
1. 准备食材：西红柿、鸡蛋、面条、葱、姜、蒜。
2. 将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入西红柿翻炒，炒至软烂。
5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后放入面条，煮熟后捞出。
7. 将煮熟的面条放入炒好的西红柿蛋中，翻炒均匀即可。
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