炒猪肠的家常做法
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家常菜
炒猪肠的家常做法
猪肠是一种营养丰富的食材，炒猪肠是一道美味的家常菜。以下是炒猪肠的家常做法：
- 准备猪肠、葱、姜、蒜、辣椒等食材。
- 将猪肠清洗干净，切成小段，用盐和醋浸泡一段时间，去除腥味。
- 将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
- 放入猪肠煸炒，加入适量的盐、酱油、料酒、糖等调味料。
- 翻炒均匀，炒至猪肠变软烂即可。
- 起锅装盘，撒上葱花即可。
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