如何煮猪肠的做法大全
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做法大全
清洗猪肠
将猪肠放入清水中浸泡30分钟，然后用流动水冲洗干净，反复冲洗至水清。
煮猪肠
将清洗干净的猪肠放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火煮沸后转小火慢慢煮熟，约需1-2小时。
切片调味
将煮熟的猪肠捞出晾凉，切成薄片，加入适量的酱油、醋、蒜泥、花椒粉、香油等调味料拌匀即可。
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