1. 将榨菜头切成小块，用清水浸泡30分钟去除泥沙。

2. 捞出沥干水分，加入适量盐、味精、鸡精、料酒、生抽、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、香油拌匀腌制30分钟。

3. 锅中加入适量油，放入腌制好的榨菜头煸炒均匀即可。

1. 将榨菜头切成小块，用清水浸泡30分钟去除泥沙。

2. 捞出沥干水分，加入适量盐、味精、鸡精、料酒、生抽、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、香油拌匀腌制30分钟。

3. 锅中加入适量油，放入腌制好的榨菜头煸炒均匀，加入适量白醋、糖、酱油、料酒、盐、味精、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、香油翻炒均匀即可。

1. 将榨菜头切成小块，用清水浸泡30分钟去除泥沙。

2. 捞出沥干水分，加入适量盐、味精、鸡精、料酒、生抽、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、香油拌匀腌制30分钟。

3. 锅中加入适量油，放入腌制好的榨菜头煸炒均匀，加入适量豆瓣酱、糖、酱油、料酒、盐、味精、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、香油翻炒均匀即可。

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榨菜头的做法大全