炸素萝卜丸子的做法
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美食食谱
炸素萝卜丸子的做法
1.将胡萝卜去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
2.将泥状的胡萝卜放入锅中，加入适量的水，煮至水分收干，胡萝卜泥变得干燥。
3.将干燥的胡萝卜泥放入碗中，加入适量的面粉、淀粉、盐、味精、鸡精、葱花、姜末、料酒、鸡蛋，搅拌均匀成团。
4.将油烧热，将胡萝卜团搓成小球，放入油锅中炸至金黄色。
5.捞出沥干油，装盘即可。
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