湖南鱼仔干的做法大全 1天前 • 做法大全, 鱼的做法 湖南鱼仔干的做法： 1. 将鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 将鱼切成小块，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 3. 将腌制好的鱼块晾干，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干备用。 4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香。 5. 加入适量的水，放入鱼块，烧开后转小火煮10分钟左右，加入盐、味精、鸡精调味即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/124648.html
