雪菜烤春笋的做法
雪菜烤春笋的做法
材料：
- 春笋500克
- 雪菜50克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 油适量
步骤：
- 将春笋去皮，洗净，切成片状，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 将雪菜洗净，切成末备用。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜末煸炒出香味，加入雪菜煸炒均匀。
- 加入春笋翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、白糖调味，翻炒均匀。
- 将炒好的春笋和雪菜放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤10分钟左右即可。
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