溜肝尖的做法大全家常做法

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溜肝尖的做法

1. 准备好肝尖、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、淀粉、清水等食材。

2. 将肝尖洗净，切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。

5. 加入肝尖煸炒至变色。

6. 加入生抽、老抽、白糖、清水翻炒均匀，煮至汁收干即可。

7. 装盘即可食用。

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