排骨香芋头的做法
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排骨
排骨香芋头的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 芋头500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 芋头去皮，切成小块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入芋头块，加盐、生抽、老抽、白糖，煮至芋头烂熟。
- 最后收汁即可。
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