手工春卷皮的做法视频
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美食食谱
手工春卷皮的做法视频：
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团，醒面30分钟。
2. 将面团擀成薄片，切成正方形。
3. 用刷子在正方形的四周刷上一层蛋液。
4. 将馅料放在正方形的中央，将正方形对角线对折，捏紧两端。
5. 将两端往内卷，卷成春卷皮的形状。
6. 热锅凉油，将春卷皮放入锅中煎炸至金黄色即可。
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