土豆虾的家常做法

土豆虾的家常做法:

1. 准备食材:土豆、虾、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、油。

2. 土豆去皮切块,虾去壳去头去虾线洗净备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。

5. 加入土豆块煸炒至微黄。

6. 加入虾仁煸炒至变色。

7. 加入适量水,加盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉烧开后转小火煮熟土豆。

8. 水分收干后加入淀粉勾芡,淋上少许油即可。

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