酸汤羊肉片的做法大全家常

酸汤羊肉片的做法

材料:

  • 羊肉片250克
  • 木耳50克
  • 豆皮50克
  • 酸菜100克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 醋适量
  • 生粉适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将羊肉片用盐、鸡精、料酒、生粉腌制10分钟
  2. 将木耳、豆皮、酸菜洗净切成小块备用
  3. 热锅凉油,放入葱姜爆香
  4. 放入羊肉片煸炒至变色
  5. 加入清水,煮开后放入豆皮、木耳、酸菜,煮5分钟
  6. 加入盐、鸡精、料酒、醋调味,煮开后勾芡即可

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