酸汤黑鱼片的做法
材料：
- 黑鱼片250克
- 豆腐100克
- 木耳50克
- 鸡蛋1个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 醋适量
- 辣椒油适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将黑鱼片洗净备用，豆腐切成小块，木耳泡软切成小块，鸡蛋打散备用。
- 锅中加入清水，放入葱姜烧开，放入黑鱼片焯水捞出备用。
- 锅中加入清水，放入豆腐、木耳煮熟，加入盐、鸡精调味。
- 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，放入焯好水的黑鱼片，加入醋、辣椒油调味，煮开即可。
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